2024年1月8日，全國(guó)食品工業(yè)營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)阜陽(yáng)綠色食品發(fā)展大會(huì)在安徽阜陽(yáng)召開(kāi)，威高食品公司受邀參與大會(huì)。此次會(huì)議評(píng)選了營(yíng)養(yǎng)健康行動(dòng)標(biāo)志性成果，威高食品產(chǎn)品—?jiǎng)⒐灱移放频吞窃嘛灡涣腥胧称饭I(yè)營(yíng)養(yǎng)健康行動(dòng)標(biāo)志性成果名錄。大會(huì)邀請(qǐng)了行業(yè)中科院、中國(guó)疾控中心、瑪氏箭牌糖果（中國(guó)）、江南大學(xué)、太太樂(lè)、雀巢（中國(guó)）、百事、聯(lián)合利華、農(nóng)夫山泉、益海嘉里、淘天集團(tuán)等知名企業(yè)，共同分享營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)，并就營(yíng)養(yǎng)健康與飲食、營(yíng)養(yǎng)健康與綠色食品、食品生產(chǎn)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)研討。威高食品公司專(zhuān)注營(yíng)養(yǎng)健康食品研發(fā)，高度重視發(fā)展?fàn)I養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)，踐行營(yíng)養(yǎng)健康標(biāo)志性產(chǎn)品要求，主導(dǎo)開(kāi)發(fā)多款低糖類(lèi)月餅。其研發(fā)生產(chǎn)的低糖月餅，遵循國(guó)家營(yíng)養(yǎng)膳食低鹽、低油、低糖的理念，實(shí)現(xiàn)了在保證口感甜味無(wú)差別的情況下，含糖量較傳統(tǒng)月餅減少60%-86%。威高食品以“專(zhuān)注健康食品 開(kāi)創(chuàng)健康未來(lái)”為己任，一直堅(jiān)持“良心、誠(chéng)心、忠心”的核心價(jià)值觀(guān)，不斷創(chuàng)新、發(fā)展?fàn)I養(yǎng)健康食品，我們以醫(yī)療的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范生產(chǎn)，力求為消費(fèi)者提供安全、營(yíng)養(yǎng)、健康的食品。

12月22日，“鄉(xiāng)村振興·郵政杯”山東省農(nóng)林系統(tǒng)花餑餑（花饃）制作技能大賽暨文登花餑餑民俗節(jié)開(kāi)幕式在威海市文登區(qū)舉行，威高食品公司員工張?jiān)谱鳛橥Ｊ写韰①?，?jīng)過(guò)激烈角逐，他制作的金龍賀壽作品脫穎而出，喜獲花餑餑制作技能大賽個(gè)人一等獎(jiǎng)，省農(nóng)林水工會(huì)將向省總工會(huì)推薦申報(bào)張?jiān)茷椤吧綎|省新時(shí)代崗位建功勞動(dòng)競(jìng)賽標(biāo)兵”選樹(shù)后備人選。此次大賽分為理論和實(shí)操兩部分，匯集了眾多業(yè)界高手，威高食品公司員工張?jiān)祈斪毫?，精心制作、潛心雕刻，以其精湛嫻熟的技藝、靈活生動(dòng)的形象，贏(yíng)得現(xiàn)場(chǎng)評(píng)委及參賽選手的認(rèn)可與肯定。他采用金龍、壽桃、富貴花、元寶、蝴蝶等鮮活的元素造型，通過(guò)絢麗的色彩搭配，打造栩栩如生的面藝作品，傳達(dá)出吉祥如意、健康長(zhǎng)壽的美好祝福。威高食品保持著傳承和保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的初心，搭平臺(tái)、建團(tuán)隊(duì)，聘請(qǐng)膠東花餑餑習(xí)俗傳承人參與產(chǎn)品的研發(fā)與制作，并且創(chuàng)新思路，在傳承非遺文化的基礎(chǔ)上，把產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。

12月12日上午，市委書(shū)記閆劍波到威高食品公司視察，督導(dǎo)食品安全生產(chǎn)工作。市委常委、秘書(shū)長(zhǎng)李建以及市委辦、政研室等相關(guān)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)陪同，威高集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)陳林、威高食品王榮接待了閆劍波書(shū)記一行。閆劍波書(shū)記一行參觀(guān)了食品公司一期生產(chǎn)車(chē)間，詳細(xì)了解了烘焙糕點(diǎn)和面食的工藝流程。在參觀(guān)過(guò)程中，閆書(shū)記對(duì)食品公司在產(chǎn)品質(zhì)量控制和標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)方面給予了肯定，并鼓勵(lì)企業(yè)加大技術(shù)創(chuàng)新和市場(chǎng)開(kāi)拓力度，積極借助地方特色資源創(chuàng)新產(chǎn)品，不斷提高產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力和附加值。這次調(diào)研考察不僅彰顯了市政府對(duì)食品企業(yè)的高度關(guān)注和大力支持，也為威高食品公司的發(fā)展提出了指導(dǎo)性建議。作為回應(yīng)，威高食品表示將積極響應(yīng)政府的號(hào)召，嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任和監(jiān)管責(zé)任，加大技術(shù)創(chuàng)新，持續(xù)提升產(chǎn)品質(zhì)量和技術(shù)水平，為廣大消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)放心食品，威高食品公司將繼續(xù)秉承威高“良心 誠(chéng)心 忠心”的企業(yè)核心價(jià)值觀(guān)，認(rèn)真履行食品安全主體責(zé)任，落實(shí)好日管控、周排查、月調(diào)度等制度，全面排查食品安全隱患，不斷提高食品安全保障水平，為健康食品、綠色食品的生產(chǎn)保駕護(hù)航。

9月26日，由山東省食品工業(yè)協(xié)會(huì)根據(jù)T/SDFIA 37-2023《食品質(zhì)量品牌等級(jí)水平評(píng)價(jià)認(rèn)定規(guī)范》和T/SDFIA 38-2023《食品企業(yè)綜合實(shí)力水平評(píng)價(jià)認(rèn)定規(guī)范》。經(jīng)專(zhuān)家綜合評(píng)定，威高食品旗下品牌真鹵道—五香豬蹄、劉公餅家—五仁月餅、無(wú)花果酥榮獲2023年產(chǎn)品感官質(zhì)量5星級(jí)榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。真鹵道的品牌信念是做最地道的醬鹵，堅(jiān)定擁抱這份最初的信念，在歲月長(zhǎng)河里，不為浮躁的外界所影響。堅(jiān)持古法技藝精髓結(jié)合現(xiàn)代元素，用“笨辦法”做最地道的醬鹵。我們始終會(huì)堅(jiān)持自己的真心信念，守護(hù)一份真心滋味。劉公餅家五仁月餅是一款具特色的傳統(tǒng)月餅。此款月餅采用云南薄皮核桃仁、湖南西瓜仁、乳山花生仁、湖北芝麻仁和關(guān)中杏仁，再搭配內(nèi)蒙瓜子仁，形成了豐富多樣的五仁餡料。京式餅皮是消費(fèi)者最喜愛(ài)的月餅餅，其甜度及皮餡比適中，皮餡比為2：3，外形精美，皮薄酥軟，層次分明，風(fēng)味誘人，口感脆松制作使其口感清爽不膩，而100%手工烘焙果仁則保證了餡料的香醇和純正。

中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)組織開(kāi)展一批特色風(fēng)味食品標(biāo)志性產(chǎn)品、制作技藝傳承人及核心產(chǎn)區(qū)遴選活動(dòng)，經(jīng)過(guò)地方申報(bào)、專(zhuān)家遴選，公司劉公牌無(wú)花果酥、海詩(shī)萊牌鲅魚(yú)水餃成功列入一批特色風(fēng)味食品標(biāo)志性產(chǎn)品名錄，公司員工趙凱被列入中國(guó)特色風(fēng)味食品制作技藝傳承人名錄。

為充分發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)化在經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展中的基礎(chǔ)性、引領(lǐng)性作用，威海市市場(chǎng)監(jiān)管局啟動(dòng)市級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)工作。標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)是指利用標(biāo)準(zhǔn)化的原理和方法，通過(guò)開(kāi)展試點(diǎn)規(guī)劃、完善工作機(jī)制、建立標(biāo)準(zhǔn)體系、制定實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)、開(kāi)展場(chǎng)景應(yīng)用、監(jiān)督評(píng)估改進(jìn)等系列活動(dòng)，探索形成以制定和實(shí)施先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)為核心的創(chuàng)新經(jīng)驗(yàn)，是企業(yè)提升產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量、提高科學(xué)管理水平的重要手段。此次市級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)建設(shè)周期為12個(gè)月，納入市級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)的項(xiàng)目將優(yōu)先推薦申報(bào)下年度省級(jí)、國(guó)家試點(diǎn)項(xiàng)目。經(jīng)過(guò)項(xiàng)目征集、材料申報(bào)和審核，確定43個(gè)項(xiàng)目列入2023年度威海市標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)項(xiàng)目計(jì)劃，涵蓋了預(yù)制菜加工、鄉(xiāng)村振興、海洋經(jīng)濟(jì)、科技服務(wù)、文化旅游等重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)行業(yè)領(lǐng)域，包括農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)、高端裝備制造、服務(wù)業(yè)、基本公共服務(wù)、專(zhuān)業(yè)轉(zhuǎn)化標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新中心等9個(gè)大類(lèi)。威海威高食品有限公司預(yù)制菜加工標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)項(xiàng)目成功入選工業(yè)中消費(fèi)品領(lǐng)域類(lèi)試點(diǎn)項(xiàng)目。